SEVILLE IS ALSO VEGETARIAN, VEGAN AND ECO-FRIENDLY

Día a día son más las personas que se apuntan a una dieta vegana, vegetariana o simplemente basada más en productos menos procesados, más frescos y con más variedad vegetal. Por suerte cada día son más los lugares en nuestra ciudad en los que podemos encontrar un menú con opción vegana o directamente que su cocina se base en ello. Como nosotras también somos participes de esta dieta nos gustaría  mostraros los 5 restaurantes de cocina vegetariana con más éxito de nuestra ciudad, en nuestra opinión. ¡A ver qué os parece!

 

  1. EL ENANO VERDE:

Uno de mis favoritos por varios motivos: Hacen dos menús por semana (uno de martes a jueves y otro para viernes y sábado), SIEMPRE es vegano y por supuesto, productos frescos… Pieza clave para que un restaurante vegano sea de buena calidad, de hecho teniendo el Mercado de la calle Feria al lado es imposible resistirse a comprar allí verduras frescas a diario, ¡así que nada de precocinados o congelados! Todo esto por sólo 8€, o 4’50€ si eres de comer menos cantidad, ya sea a medio día o por la noche, pues los jueves, viernes y sábados ofrecen también el menú para cenas. Además se encuentra en un lugar bastante conocido: Calle Feria, muy cerquita de la Alameda de Hércules donde podrás disfrutar de un paseíto al aire libre después de la comida, eso si no te quedas lleno con los postres caseros que El Enano Verde ofrece, ¡todos veganos también! ¡Ah! Y por si prefieres llevártelo a casa, ahora que hace más tiempo de acurrucarse con la mantita después de comer, tienen envases ecológicos y bolsas biodegradables para ello, así que no te cortes para pedirlo “Take Away”.

  

  1. PITACASSO:  

Si seguimos caminando por la misma calle Feria podemos encontrar detrás del mercado unos cuantos restaurantes con una oferta muy variada y fresca, pero concretamente os quiero hablar de “Pitacasso”. Sí, una especie de mezcla entre Pita y Picasso, debido a que la chef de este lugar se ha dedicado a la cerámica antes que a la cocina, y por eso sus platos tienen ese toque tan artístico. Este restaurante tiene una base gastronómica israelí. Por eso las pitas, el humus casero y el falafel son las especialidades de Pitacasso, y por supuesto en la carta podemos encontrar muchísima oferta vegana también con productos fresquísimos.Por último, para no desmerecer el nombre, en el restaurante es habitual ver exposiciones de pintura, se ofrecen catas de vino y en ocasiones especiales, como la Feria de Abril, le echan imaginación para crear nuevas sugerencias en la carta.

  1. VEGANITESSEN:

La pastelería vegana que ahora también da de comer. Y digo esto porque comenzó hace algunos años como la primera pastelería vegana abierta al público en España. Gracias a que la demanda vegana y vegetariana ha ido creciendo con el paso de los años, se atrevieron a ofertar también tapas y variedad de comidas veganas. Lo que más diferente hace a este local tan sumamente especial es que todos los productos están elaborados sin ningún tipo de ingrediente de origen animal, por eso tanto intolerantes como alérgicos a ciertos alimentos optan por venir aquí. Además la ubicación es totalmente llamativa pues se encuentra en el Mercado del Arenal, un mercado de abastos tradicional en el centro de Sevilla con varias décadas de antigüedad. Así que si te decides a probar alguna cosita, no te olvides de que toda la bollería está horneada a diario, es su especialidad, por eso no te puedes ir sin llevarte algún delicioso dulce, que además están hechos con muchísimo amor, como todo el que le ponen a sus platos.

  1. HABANITA:

Cambiando de zona otra vez, esta vez caminando entre Las Setas, la Plaza del Salvador y la plaza de la Alfalfa se encuentra “Habanita”. En la zona en la que se enclava podrás descansar del bullicio de la zona sin alejarte de las zonas monumentales de Sevilla para continuar con tu ruta turística. Este lugar hogareño y acogedor ofrece comida vegetariana, mediterránea, internacional y caribeña, y también desde hace algunos años se han dedicado a elaborar alimentos aptos para intolerantes de varios alimentos. ¡Además os recomendamos si os decidís por probar esta deliciosa comida que no os dejéis los postres caseros y algún cóctel caribeño sin probar! O si no, ¡deberás volver otra vez!

  1. GAIA RESTAURANTE ECOVEGETARIANO:

Gaia es un restaurante que lleva más de 10 años apostando por la cocina vegana y vegetariana sin dejar de lado la tradición culinaria española e internacional, y por supuesto, lo que más les representa, con productos siempre 100% orgánicos y muchísimo amor, que es lo que le da ese gusto especial a la comida. También ofrecen opciones para personas con alergias, intolerancias y/o alimentación especial. Como otros restaurante que hemos mostrado aquí, Gaia ofrece un menú almuerzo de lunes a viernes por 9’95, menú degustación, vinos ecológicos nacionales y un montón de cervezas, refrescos, zumos, infusiones y smoothies ecológicos y para todos los gustos. Y finalmente, si eres un goloso, no debes irte del restaurante sin probar sus deliciosos postres caseros y veganos. También se encuentran cerquita de Plaza de Armas, por lo que su ubicación es también perfecta si te encuentras por el centro.

Siguiendo por la misma línea de productos frescos, ecológicos y veganos, y por la misma zona alternativa de Sevilla (Alameda de Hércules, calle San Luis y calle Feria) me gustaría recomendaros una heladería, que podrá ser la perfecta guinda a tu cita vegana con la ciudad: Heladería Freskura. Se encuentra en plena Alameda, en uno de sus laterales abarrotados de bares y restaurantes, ofrece helados súper naturales, variados y exquisitos. Hay muchos helados sin leche, perfecto para intolerantes, y casi siempre podrás encontrar sabores nuevos, porque los cambian cada poco tiempo ya que son artesanales, y depende mucho de la fruta de temporada, podrás probar sabores tan innovadores como pistacho, cacahuete y té verde. ¡Ah! Espera, por si la golosa oferta fuera poco, en verano ofrecen una riquísima variedad de granizados naturales, y en invierno muchísimos dulces artesanales que están para chuparse los dedos.

Y ahora que ya tienes algunas pistas de a donde ir a comer… ¿Por cuál te decides?

 

 

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